百吃不厌辣椒豆豉小炒肉

1、螺丝椒洗净。

2、螺丝椒切斜段，大蒜，生姜切片，五花肉切薄片。

3、把油炒出来，煎制五花肉金黄，放少许生抽上色盛出备用。

4、下生姜蒜爆香，放入螺丝椒翻炒，少许盐。

5、加入一勺豆豉，把盛出的五花肉放入，用剪刀剪一个小米椒翻炒均匀。

6、放入适量生抽调味，炒螺丝椒时放了少量盐，豆豉，酱油也是咸的，最后就没放盐。