菠萝蜜的核怎么吃营养价值

1、吃法

将菠萝蜜核用刀切成小块，然后去皮，可以生食或者烹饪后食用。煮熟后的菠萝蜜核味道较甜，口感柔软。

2、营养价值

菠萝蜜核中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、钙、铁、磷等营养成分。其中，纤维素可以帮助促进肠道蠕动，有助于改善便秘问题；维生素C可以提高免疫力，预防感冒；钙、铁、磷等矿物质对于骨骼生长、血液循环等都有着重要的作用。