1、煎鸡蛋皮。粉丝泡软。将猪油渣、鸡蛋皮、粉丝切碎，加盐搅拌均匀。
2、开始包菜盒子。用的是买做好的皮。将馅料放在皮子中间铺平。
3、我家的菜盒子就是实在
4、将皮子周围抹上一点点水，这样才能将皮子联合。
5、像叠被子样把馅料包在中间。两头联合紧实。注意中间也要按压一样，但不要把皮子压破弄出馅料。
6、在煎锅中抹点油，把韭菜盒子摆放好。开大火，加入适量的水。谁最好是将淹没但没有的样子，不要太多。盖上锅盖闷煮。等锅中水差不多要干了，揭开锅盖，把韭菜盒子翻面。
7、再煎几分钟，韭菜盒子就好了。外皮酥脆，馅料咸香，老爸一口气吃了3个。我给出的量大概可以做11个
