怎么做不回缩不塌陷的马拉糕

1、准备好需要的食材。

2、黄油隔热水搅拌至融化。往鸡蛋内加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。

3、继续加入牛奶拌匀。筛入混合好的低筋面粉、全脂奶粉和泡打粉，画“井”字拌至顺滑。

4、继续加入融化好的黄油，拌至完全融合。

5、倒入铺有油纸的碗内，静置20分钟后撒上蔓越莓干。

6、设置蒸煮时长32分钟。预热2分钟，放入马拉糕面糊蒸30分钟。