川菜食谱：鱼香腰花的做法

1、锅中加入调和油烧至八成热，下入腰花滑油，捞出沥油。

2、锅底留油烧热，加入泡椒末、葱末、姜末炒出香辣味。

3、放入芹菜段和木耳块，用旺火快速翻炒至均匀出味。

4、放入腰花，与酱汁烹煮入味，滴上几滴香油，出锅装盘即可。