如何制作凉拌豌豆片

1、大碗中倒入一碗豌豆淀粉和一碗清水，搅拌均匀备用。

2、锅中倒入4碗清水，然后烧到80度左右，将淀粉水倒进来，开小火熬至浓稠状态，然后倒入容器里晾凉。

3、碗中倒入生抽、醋、蒜末和小米椒、酱油和香菜叶搅拌均匀作为酱汁备用。

4、将凝固的豌豆冻切成片状，然后放入切好的黄瓜丝和香菜段，再淋上调好的酱汁即可。