虾吃虾涮火锅的做法

 时间:2024-10-12 14:28:12

1、将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。

虾吃虾涮火锅的做法

3、炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入制蛸韶廓牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣,转用小火慢慢炒约1-1.5小时,至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时,拣出锅中葱结不用。

虾吃虾涮火锅的做法

5、加入炸好的大虾,撒上白芝麻出锅。

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