咖啡豆烘焙方法

1、烘焙前,先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等)。

2、烤箱上下管发热,预热150度。

3、把生豆放入选择烤笼内,放入烤箱,转为上管加热,旋转模式,150度,烘烤10分钟。

4、将温度上调至230度,烘烤25分钟左右

5、将烤笼取出,摇动烤笼,让银皮掉落,也有助于散热冷却。待豆子冷却后，去除银皮。