鹰嘴豆怎么煮容易烂小窍门

1、准备食材准备好鹰嘴豆、老卤、花椒粒、盐，十三香等食材。

2、洗净浸泡把鹰嘴豆洗净用凉水浸泡12小时。

3、加料下锅捞起鹰嘴豆，凉水下锅，加老卤、花椒粒、盐、十三香。

4、小火煮豆大火烧开，转小火煮30分钟左右，煮到鹰嘴豆熟透绵软即可捞出。