杭州十大美食

1、西湖醋鱼，杭州风味美食中的精品，用西湖草鱼与糖醋烹饪而成，色泽鲜亮，酸甜可口。

3、东坡肉，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，香酥味美，咸鲜微甜，肥而不腻，非常好吃

5、片儿川面，主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，口味醇香，是南方面食一绝。

7、杭州酱鸭，把鸭子先腌后酱精心制作而成，色红鲜亮，酱香油润，是一道佐酒佳肴。

9、鱼头豆腐，由鱼头、豆腐等食材做成的一道菜品，味道鲜美，滋阴补肾，清肝明目。