白菜炒豆腐的家常做法

1、准备一块嫩豆腐，洗干净切成小块放入盘中。

2、炒豆腐时用的配料：葱、姜、蒜、红辣椒。

3、开小火，锅中倒入适量食用油。

4、豆腐倒入锅中微煎炒一下。

5、把葱、姜、蒜倒入锅中，与豆腐混合起来炒，炒出香味。

6、最后把洗好的白菜叶倒入锅中，一般都是最后放白菜。连同豆腐翻炒两一遍，倒入适量盐、味精、一点清水。再次翻炒一遍就能出锅了。

7、炒好的豆腐白菜盛入盘中。