1、黑豆半斤，用水洗，把浮的挑掉，稍泡一会（妈妈说，有泡洗后吃起来会比较松酥）；2、平底锅也洗干净，擦干。3、把黑豆倒入平底锅开始用中火把表面的水份炒掉后转小火慢慢拌动。直到黑豆散发出香味，表皮慢慢爆开，还有就是妈妈说的黑豆会跳（我说是跳舞吖）妈妈说是！！呵呵！也可以挑个大点的出来试试是否熟了。
2、2.然后就是放红糖，红糖随意，想吃甜些的话红糖可以多放些，那样冷后堆到一起的话会堆成块的！把红糖拌均就可以了。
3、3.拌均后的样子！
4、4.上盘！
5、看完炒黑豆拌红糖的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
