教你做家常菜-红烧豆腐

1、 准备好食材。

2、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入豆腐稍煎片刻。

5、加入辣黄豆酱和糖。

6、 加入老抽和生抽。

7、加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。

8、 汤汁快干加入少许盐和鸡精。

9、淋入适量的水淀粉勾薄芡。

10、 最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。