泡白萝卜的做法

1、把萝卜切成薄片，削不削皮都可，我是习惯消了皮弄，切片不可过薄

2、在萝卜上铺一层盐，翻一下，确保底层的萝卜也能沾上盐，等待20-30分钟，把容器里的水沥干

3、准备一个玻璃容器或是瓷的，把沥干后的萝卜放进容器里，倒上白醋，少许花椒水（里面放几颗花椒也行），适量的白开水和糖，糖和白醋的比例可以自己调节，白开水最好用凉白开，然后放冰箱冷藏，两天后即可食用