1、把所有的面粉材料搅拌均匀，放进厨师的机器里，一档，5分钟，然后反复压面粉，大约10次，面团光滑细腻。
2、做蝴蝶型、菊花型，在面膜上涂油，卷起来，不要在收边涂油，要用水和胶水。
3、切成约1厘米宽，在两个胶合处放一点水，把面粉粘在筷子上，中间放一个夹子，做成蝴蝶结。
4、做菊花，在蝴蝶叶中间切四刀。
5、做一个如意结，把40克面团搓成54厘米长的条，先做一个8字的。
6、再来八个字。
7、玫瑰花，卷5块7厘米的饺子皮，一块叠在另一块上，1-2厘米远，用面团揉成6厘米长的条，做成花心。卷起来，中间剪两朵玫瑰。
8、发酵，38度，40-50分钟。
9、发酵好，放上枸杞子。
10、蒸10分钟，炖1分钟，盖上并打开斜边，1分钟，打开盖子。完美，表面光滑，馒头饱满，花纹清晰。
