跟我学做菜 香酥鸡

1、第1步/将鸡切块，将姜切丁、蒜切丁，葱切马蹄。

2、第2步/将鸡块用盐、胡椒粉、料酒腌制。

3、第3步/锅中置油，加入鸡块，煎至金黄。

4、第4步/加入蚝油、胡椒粉、盐、生抽、料酒、鸡汁搅拌。

5、第5步/锅中加入葱姜蒜，再加入碗汁，翻炒，均匀上色，出锅。

6、第6步/装盘成菜。