1、先将主料里所有的东西倒入搅拌缸里，搅拌十分钟左右，再到入辅料盐和黄油，继续搅拌大约六分钟，直到能拉成薄膜为止（如图），就可以了。
2、把面分成66g一个的面团，滚圆，松弛十分钟。
3、然后开始整形，第一种形状：把面团均匀的分成三份，搓成长条，像编辫子一样，编好。第二种形状：把面团分成两份，分别做成橄榄状，在合在一起（如图）。
4、放到发酵箱里，发酵至2——2.5倍大，没有发酵箱的朋友也可以放一盆热水，在烤箱里完成发酵（不要发得太大，否则 吃的时候会有酸味）
5、发酵完成后，拿出来，在面包表面刷上一层全蛋液，第二种形状中间有个槽，放一根火腿肠在中间。
6、入烤箱烤至金黄色出炉，温度上200/下180
7、待面包冷却后，挤上沙拉酱。
8、放上肉松。
