黄花菜的作用

1、黄花菜营养丰富，含有大量的卵磷脂，它又是大脑细胞不可缺少的成分之一，经常使用一些黄花菜，有助于增强大脑的健康，起到健脑的作用。

3、黄花菜还能帮助身体降低血清胆固醇的含量，有利于血压的稳定，对于高血压患者，可以没事而多食用一些黄花菜，有利于控制血压的升高。

5、黄花菜一直以来都是菜中精品，平时的食用方式也比较多，由于其含有的有效成分比较丰富，还能够抑制癌细胞的增长，有益于身体健康。

7、因为黄花菜含有的营养物质比较多，适合很多人食用，但如果胃部有溃疡的话就不宜食用黄花菜，因为它的粗纤维很可能引起胃部不适。