辣炒北蛾螺的做法

1、北蛾螺洗干净。

2、南荠去皮洗干净。青椒去籽洗干净。

3、南荠切成片，青椒切。

4、南荠、青椒入煮锅焯水后捞出沥干水。

5、北蛾螺入锅焯水后捞出沥干水。

6、起油锅，葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒。

7、北蛾螺入锅炒。

8、南荠、青椒入锅炒。

9、加盐炒。

10、炒均匀关火，盛出享用。