1、茄子洗干净，用厨房纸擦干表面水分，表面均匀抹一层食用油。（烤箱200度预热5分钟）
2、将茄子放入预热好的烤箱，烤20分钟拿出来。烤的时候调个料汁切5瓣蒜切成蒜蓉放碗里，加入半勺盐小半勺糖，1勺蒜蓉辣酱1勺半生抽1勺耗油半勺食用油1勺孜然粉。
3、茄子切开两半，用叉子将茄子肉划成长条。（方便一会吃的时候夹）
4、刷上调好搅匀的酱料（喜欢吃辣的可以方再放点小米椒也更好看我最近吃不了辣就没放）继续放入烤箱，210度烤8分钟就好啦。
5、好吃的烤茄子出锅啦真的不比烧烤店的差呢
6、烤茄子出锅
7、做好了开始养生之旅吧
