咸蛋木耳西葫芦

1、西葫芦洗净切成厚片

2、咸鸭蛋压碎，木耳提前泡发好

3、葱姜改刀切好

4、起锅热油，加入葱姜炒出香味

5、倒入咸鸭蛋，翻炒出泡沫

6、加入西葫芦、少许清水，将西葫芦炒至断生。

7、加入木耳，将所有食材炒熟

8、最后加盐和鸡精调味炒匀出锅即可

9、成品

10、成品