牛肉肠茄子饼的做法

 时间:2024-10-12 11:56:08

1、茄子洗净后,切成条状

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2、撒上两勺盐,腌制1小时左右

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3、将腌制好的茄子水分挤出来

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4、磕入一个鸡蛋

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5、倒入适量面粉,根据自己的茄子的量和喜好调整哈,用手抓匀

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6、将牛肉肠切碎,倒入茄子中搅拌均匀

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7、新斯特平底锅中倒入适量油,热后放入茄子平铺开来,小火煎成金黄色

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8、煎至定型后反面将另一面也煎成金黄色,撒上葱花,开吃~

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9、牛肉肠茄子饼成品图

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