云南米线的做法

1、首先米线用凉水浸泡半天。

2、锅内倒入适量水，水开后，放入米线煮熟后捞出。

3、油菜用水焯熟。

4、米线放入碗内，倒入适量高汤。

5、放盐，排骨，笋和油菜即可。