胡萝卜蛋炒饭的做法

1、原材料的选择：最好是原种（不经杂交，转基因）的小胡萝卜，鸡蛋用土鸡蛋。

2、原材料加工与准备1：有有萝卜洗净，切丁并装入容器中备用:。熟米饭一碗剩好备用。土鸡蛋一枚备用。

3、原材料加工与准备2：把鸡蛋打入，并搅拌均匀。

4、热油，将打好的鸡蛋、胡萝卜入锅煎，略煎一下即可，不用翻面煎。

5、将米饭倒入，与胡萝卜鸡蛋一起翻炒。

6、注意翻炒的火候和时间，一般两三分钟即可撒上葱花出锅！