番茄土豆疙瘩汤怎么做

1、加入煮熟的土豆

2、番茄捞出放凉去皮切成小丁

3、冷水下锅，煮到沙软

4、葱切成葱末

5、煮汤的是过程中就可以做疙瘩了，两个鸡蛋打散，盆里放一些面粉，用勺子一勺勺的舀鸡蛋液到面粉里

6、再加入鸡蛋液

7、锅里放食用油，煸炒葱花

8、加入适量的清水煮开

9、切成细丝

10、然后调成中小火，用手捞起盆里的面疙瘩，放入汤中，稍大块的用手撕开即可

11、然后加入食盐开大火煮开

12、取两个鸡蛋打匀，把碗举高淋入鸡蛋液。先别急着推匀鸡蛋液，等成型后稍微一搅拌即可。