瘦肉丝炒土豆丝的做法家常菜简单好吃

1、将土豆洗净切细条；

2、将瘦肉洗净切成细条，加料酒、生抽、老抽，抓匀，腌制五分钟；

3、加入适量的淀粉，拌匀；

4、开火，加入食用油，将瘦肉下入锅里翻炒；

5、将土豆下入锅里，加少量水一起煮；

6、加入盐和鸡精，调味好，翻炒均匀，即可出锅。