老北京西红柿卤的做法

1、准备好食材。

2、鸡蛋打散。

3、西红柿表面划十字，放开水里。

4、剥掉西红柿的表皮。

5、西红柿切成小块。

6、先把鸡蛋炒熟，盛出备用。

7、再炒西红柿。

8、倒入鸡蛋。

9、加葱花，盐，生抽，翻炒。

10、西红柿卤就做好了，无论是拌面还是拌饭都非常美味。