三层肉炒尖椒

1、准备好三层肉和尖椒，洗干净，不太会吃辣的朋友记得把尖椒的籽去掉哦！

2、把三层肉切成薄片状，尖椒斜切成小段，放到盘中装好待用。

3、锅中下入适量的油，放少蒜头和姜，待有香味后放入三层肉炒香。

4、待三层肉炒得比较干，肥肉部分不肥时即可下入尖椒开始炒，此时肉味飘香，不禁让人想先吃一片解解馋。

5、将尖椒和三层肉炒香，待尖椒变深色时放入少许酱油，适量盐和味精，注意此时火不要太旺，否则尖椒容易焦掉。

6、出锅咯，将炒好菜的盛好，一道美味的三层肉炒尖椒就煮好了。