家常菜圆蘑菇炒肉

1、准备好食材。圆蘑菇，胡萝卜切片。葱，蒜，切段。猪肉切细丝。待用。

2、热锅冷油，待油温上升后倒入肉丝快速翻炒至变色。

3、放入胡萝卜，炒一分钟。

4、接着放入圆蘑菇翻炒。圆蘑菇吸油，大火转中火

5、待圆蘑菇吸油后变软，放入少许耗油，加入大葱

6、淀粉加水勾兑，搅拌倒入锅中勾芡。快速翻炒。

7、炒2分钟，加入盐和鸡精调味。

8、收汁后出锅。美味的圆蘑菇炒肉就好啦荤素搭配，美味无穷。