糖花生怎么做才酥脆

1、将花生米直接倒入锅中，不用另外放油，开小火不断煸炒，炒至表皮发红并且有噼里啪啦的开裂声时，再炒一分钟即可关火。

3、锅中倒入50克清水，再下入150克白糖，开中小火将糖熬制融化，熬糖的过程中要不断用铲子翻炒让其受热均匀。

5、可以看到锅内的温度越来越低，花生表面的糖霜也变得越来越白，炒到这样的程度，就可以出锅装盘了。

7、一品疏饯懒道美味酥脆的糖霜花生就做好了，做法简单，你学会了吗？学会了给自己做点这样的小零食，看电影追剧必备美食！