干锅花菜怎么做更香？

1、准备好配菜，清洗干净，花菜用水浸泡后掰成小朵备用。

2、起锅烧水，开水下花菜，焯2分钟后捞起，沥干水分。

3、葱和蒜苗切段，姜切丝，五花肉切片。

4、起锅烧油，油热下葱姜煸香，倒入五花肉煸炒，倒入老抽继续煸炒煸出肥油。

5、倒入花菜翻炒均匀，加入生抽 耗油 白砂糖和鸡精调味，翻炒。

6、出国前撒入蒜苗段，关火，色香味浓的干锅花菜就完成啦。