脆炸糊怎么调制

1、材料准备

需要准备淀粉、面粉、鸡蛋、调味品和水，准备好调制的容器。

2、调制

将鸡蛋破壳后，鸡蛋清放入碗中，用筷子搅拌均匀。

3、调味

加入调味品盐和鸡精，倒入搅拌好的鸡蛋碗中，继续搅拌均匀。

4、成糊

将淀粉、面粉和水倒入搅拌好的调味品和鸡蛋的碗中，继续搅拌均匀，静置10分钟左右，即可使用来对食材进行上浆。