超香炸酱面的酱

1、五花肉切丁，肥瘦分开，葱切碎备用

2、锅内了可放油，热锅放肥肉，小火炒出肉，成图片焦黄色

3、放入瘦肉，姜和葱花，继续小火煸炒出香味儿

4、此时调酱，干黄酱和豆瓣酱的比例是1：3

5、加水搅匀

6、葱花炒出香味儿，打蔫儿，但还是绿色，瘦肉变色

7、倒入拌好水的酱，大火烧开

8、然后转小火熬3分钟左右就可以了，期间要不停搅拌，避免粘锅

9、来个小视频