椰奶冻的家常做法

1、吉利丁粉用凉水泡5分钟，然后隔热水搅拌至充分溶解，

2、将牛奶、淡奶油、白砂糖和椰浆一起倒入不粘锅中，小火加热，并用刮刀不停搅拌，让糖融化，

3、煮至微微冒小泡时关火，

4、倒入吉利丁液，

5、快速搅拌均匀，

6、保鲜盒中铺一层保鲜膜，待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固，

7、将椰奶冻切成小块，

8、表面醮一层椰蓉即可。