1、在夏天儿童的食谱中，要作出适当的营养调整：补充无机盐，要多喝菜汤、鱼汤、肉汤等汤类。
2、如果缺水溶性维生素可多食用番茄、西兰花等深色菜类，或者青枣、猕猴桃、柑橘、柠檬等水果，还可以通过食用动物肝脏、豆类、全谷类食品等来获取维生素B1和B2。
3、适量增加蛋白质的摄入，如鱼类、畜禽肉类、蛋类；同时，水果中的有机酸可以满足小孩的能量摄入，促进身体的成长。
4、夏季是各种水果大量上市的季节，水果含糖量一般较高，香甜可口，深受小朋友的喜爱。体质偏热容易便秘的儿童最好吃寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等。
5、如果儿童体内缺乏维生素A、维生素C，可多吃杏、甜瓜及柑橘；感冒、咳嗽时可用梨加冰糖炖水喝。
6、如果腹泻就不宜吃梨；对体重超标的儿童要控制水果的摄入量，或挑选含糖较低的水果。
