蛋炒饭怎么做

1、食材准备鸡蛋2个，米饭100g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，葱20g。

2、葱切成葱花，鸡蛋将蛋黄打入碗中搅散。

3、锅中倒油，倒入鸡蛋翻炒均匀，调味撒入葱花即可出锅。

4、总结如下。