芦蒿牛肉丝的做法

1、牛肉净血水，切丝，加入生姜丝，少许料酒，淀粉，黑胡椒粉，生抽，抓匀，腌制5-10分钟

2、红椒切丝，蒜片

3、芦蒿洗净切断

4、锅中多加点油，开中小火，下牛肉丝

5、炒至变色即可铲出

6、锅子洗净，加入蒜片爆香，加入茼蒿翻炒

7、加入两勺高汤，没有的加热水，翻炒均匀加入红椒丝翻炒

8、加入牛肉丝，开大火快速翻炒，并加入盐跟糖，出锅

9、牛肉很嫩

10、好吃又营养～