红烧豆腐的做法

1、备齐食材：豆腐、红辣椒、蒜叶

2、豆腐过下水切方块、红辣椒去籽洗净切成丁、蒜叶择洗干净切成1厘米段

3、锅中倒入油，油烧至七成热加入豆腐

4、小火煎至豆腐两面金黄

5、加入红辣椒丁翻炒

6、加入适量食盐调味

7、加入适量酱油，烧至豆腐入味

8、加入蒜叶翻炒

9、翻炒至蒜叶变软，调入少量鸡精即可