怎样做鱼头好吃

1、将鱼头洗净备用；

2、将姜蒜干辣椒洗净切好备用；

3、在锅里放入适量油，稍微多一点；

4、加入适量花椒，炸出香味，可以有效去腥；

5、加入切好的姜蒜和干辣椒；

6、加入适量豆瓣酱；

7、炒出香味后，加入适量水；

8、将鱼头放入锅中；

9、加入适量麻辣鲜；

10、加入适量食盐；

11、多煮一会，直到鱼头熟透入味即可盛起来享用。