1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6 ~ 8小时，泡至发软备用；高粱米淘洗干净，用清水浸泡2小时，红枣洗净并去核后，切碎待用。
2、将浸泡好的黄豆、高粱米和红枣一起放入豆浆机的杯中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示红枣高粱豆浆做好。（注：现在的豆浆机会自动煮加热功能 建议购买豆浆机有加热功能）
3、将打出的红枣、高粱、豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
4、养生功效
高粱中含有一种叫单宁的物质，有收敛固脱的作用。红枣健脾和胃的功效非常显著，它是调养健脾时经常用到的食材。红枣、高粱和豆浆搭配，是治疗脾胃虚弱的食疗方。这款豆浆味道甘甜，有和胃、健脾的功效，还可以美容养颜、抗衰老。
5、贴心提示
因为高粱有收敛固脱的作用，所以大便干燥者不宜过多食用这款豆浆。红枣的含糖量较高，所以也不建议糖尿病患者饮用。
