1、西米、芒果洗净备用，同时烧一锅沸水。
2、待水煮沸，将西米放进去，边放边用勺子搅拌，防止西米粘锅底。待到西米变得半透明，将西米捞出来，放入凉水中。
3、把之前的热水倒掉，重新烧一锅沸水，再将西米从凉水中捞出来倒进去，等到西米几乎完全透明将西米捞出来，这时直接放在空碗里就可以，不必再过凉水。
4、用小锅煮椰奶，不必煮开就可以将西米倒进去，（我觉得这样西米会更糯一点，喜欢颗颗分明的同学就不要一起煮了，椰奶煮好后直接把西米倒进去就可以了），煮的时候放少许糖，小火煮两分钟起锅。
5、直接喝椰奶西露，不加任何水果，也是不错的选择哦~
6、椰奶芒果西米露成品图
