如何做糖醋排骨？

1、准备好原材料；

2、锅中放入少许油，将排骨放入里面煸炒；

3、将排骨的水分煸炒干， 表面微微发焦后加入冰糖和大料进去翻炒；

4、翻炒几下后加入适量的料酒和酱油煎翻炒；

5、翻炒至排骨上色后加入适量的水加盖炖煮十五分钟；

6、将煮好的排骨倒入锅中，大火收汁，先加入的盐；

7、再加入适量的糖；再倒入适量的醋，收汁即可盛入碗中。