螺蛳粉怎么煮

1、烧水煮米粉

锅中烧水等待水烧开后下入米粉进去煮，煮至筷子可以夹断后就可以捞出来了，然后再过一下凉水。

2、装入配料

再把煮好的米粉放进螺丝汤里煮开，接着再烫几根青菜然后装在碗里，接着加入一些花生米、豇豆、木耳、萝卜干酸笋、腐竹。

3、加几勺高汤

最后再来几勺螺丝高汤，加入一点辣椒油、香葱、香菜，接着搅拌均匀就可以食用螺蛳粉了。