黑豆红枣猪皮汤如何做？

 用料：黑豆200克，红枣10枚，猪皮200克，陈皮1块。

做法：

将黑豆放入锅中，炒制豆衣开裂，洗净晒干。

猪皮去毛洗净，切成块，放入沸水中煮10分钟，捞出待用。

红枣，陈皮分别洗净，红枣去核。

锅中加水适量，永旺火烧沸，下黑豆，猪皮块，红枣，陈皮。

转用中火继续炖约三小时，加盐调味即成。