土豆炖牛肉的做法

1、先将牛肉洗净、水泡（去血水）、切块（20mm见方）；

2、将牛肉块、老抽酱油大料放入高压锅，加水500g，上汽25分钟关火；

3、土豆洗净、去皮、切滚刀块（可以加根胡萝卜），放入砂锅（其他锅也行）；

4、将高压锅中的牛肉和汤倒入土豆中一起炖，锅开加食用盐适量，大约15~20分钟土豆就熟了；

5、一锅土豆炖牛肉就完成了。简单吧。我一般都多做些牛肉，放在冰箱中，用时方便。