香醋鸡蛋羹的做法

1、调制调味汁，在小碗里面倒入醋，然后加入香油，搅拌均匀。

2、在大碗里打150鸡蛋，小鸡蛋四个左右。

3、准备220克水。

4、鸡蛋里加入水和食盐，搅匀。

5、放入锅里蒸，15至20分钟后即可出锅。

6、冷却后加入调味汁和芹菜叶，一道美食便做成了。