怎样在家自制香肠

1、将姜100g、葱100g、猪肉30斤洗净切好备用；

2、加入切好的葱白；

3、加入切好的姜沫；

4、加入5包香肠王；

5、加入400g食盐；

6、将肉用手充分搅拌均匀；

7、将猪小肠的一端套在灌香肠的家用机器上；

8、用手摇动手把，猪肉就灌进了猪肠中；

9、用粗一点的线将香肠每隔一段距离系一下，改成小节，美味的香肠就做好了。