好吃的溜肉丁

1、猪肉切丁。

2、放入水，啤酒，淀粉。抓匀。

3、不要太厚，也不要太稀。

4、辣椒，切丁。

5、葱姜蒜，切碎。

6、锅热油，中火，下肉炸。

7、全部炸完，大火，再复炸一遍。

8、锅留底油，葱姜蒜爆锅。

9、放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。

10、放入辣椒。

11、倒入炸好的肉。

12、配着大米饭，太好吃了。