〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。

1、猪肉切丁。

放入水，啤酒，篇争淀粉。抓匀。

2、不要太厚，也不要太稀。

3、辣椒，切丁。

葱姜蒜，切碎。

4、锅热油，中火，下肉炸。

全部炸完，大火，驼脾泰再复炸一遍。

5、锅留底泛披油，葱姜蒜爆锅。

6、放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。

7、放入辣椒。

倒入炸好的肉。

配着大米饭，太好吃了。