当归红枣鸡脚汤

1、备好所有食材：鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。

2、去核的红枣片浸泡片刻，清洗干净。

3、去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣一起丢进汤锅内。

4、鸡脚用开水焯煮片刻。

5、捞起用清水冲洗干净。

6、放入汤锅内。

7、加上4碗左右的清水。

8、倒进半杯米酒。

9、遮上锅盖，大火煮开后调成小火煮40分钟左右。

10、调入盐、鸡粉、搅拌均匀，盛起即可。

11、鸡脚软糯。

12、趁热喝汤吧。